Restaurante

Tim O’Sullivan ha sido el Chef del Hotel durante más de 20 años. Posee numerosos reconocimientos oficiales, y es miembro de Euro-toques, una de las mayores organizaciones europeas de cocineros.

El restaurante del hotel ofrece un amplio abanico de platos, contando tanto con cocina irlandesa como continental. Los menús cambian diariamente, e incluyen buey irlandés, cordero de Connemara, carne de caza local y por supuesto pescado y mariscos capturados diariamente en la costa cercana.

El ambiente en el restaurante es muy relajado y agocedor gracias al servicio eficiente y amigable, al crepitante fuego de turba en las chimeneas, y al sonido del piano de concierto Steinway, que una vez perteneció al tenor irlandés John McCormack.

Reconocimiento y Premios:

  • Mejor atención al cliente en el condado de Galway 2012, IRISH RESTAURANT AWARDS
  • Guía Bridgestone: “100 mejores lugares para alojarse en Irlanda, 2012” en los últimos 7 años.
  • Guía Bridgestone, 2012: “10 Directores de hotel fabulosos”, Ronnie Counihan # 3
  • Georgina Campbell, mejor hotel para familias del año 2009
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