Restaurante
Tim O’Sullivan ha sido el Chef del Hotel durante más de 25 años. Posee numerosos reconocimientos oficiales, y es miembro de Euro-toques, una de las mayores organizaciones europeas de cocineros.
El restaurante del hotel ofrece un amplio abanico de platos, contando tanto con cocina irlandesa como continental. Los menús cambian diariamente, e incluyen buey irlandés, cordero de Connemara, carne de caza local y por supuesto pescado y mariscos capturados diariamente en la costa cercana.
El ambiente en el restaurante es muy relajado y agocedor gracias al servicio eficiente y amigable, al crepitante fuego de turba en las chimeneas, y al sonido del piano de concierto Steinway, que una vez perteneció al tenor irlandés John McCormack.
Reconocimiento y Premios:
- El mejor restaurante de hotel en Connacht 2019
- McKennas' Guides : “100 mejores lugares para alojarse en Irlanda, 2019” en los últimos 12 años.
- "Best Customer Service in Ireland" 2014 and 2013,(Mejor atención al cliente en el condado de Irlanda) IRISH RESTAURANT AWARDS
- Mejor atención al cliente en el condado de Galway 2012, Irish Restaurant Awards
